MÅNEDENS ØL: "MØRK WEISSBIER" (CA. 5,0 - 5,5 % VOL. ALC.)
bum-bumme-lum
Månedens øl i juli anmeldes af
Bob Katzenelson
- bladtegner
Tja, tjoe, bum-bumme-lum, som den gammel-radikale Niels Helveg Petersen plejer at sige, når han fattes ord. Jeg har fået i opdrag at anmelde en lunken, ufærdig, uklar, mørk weiss-bier. Det vil vist svare til at få et stykke saltkød, et par løgringe, en klat leverpostej, et stykke sky og en humpel rugbrød udleveret og så anmelde Ida Davidsens restaurant.
I det lys håber jeg, at du, kære gæst, vil nøjes med min vision om, hvor godt det kan gå, hvis brygmesterens prøve med en ny gær kommer helskindet i mål efter deadline, på herværende pamflet.
Nakken tilbage og nyd produktet, skåål.