Du er her: www.bryggeriet.dk > Brygavisen > Tidligere aviser > 2009 > Oktober 2009
 
Rigtigt fadøl skal drikkes friskbrygget

Oktober 2009

PDF-dokument

Keith Floyd (1943-2009)

Det måtte jo ske før end siden, at vi tabte Keith Floyd bag den store madvogn. Sådan som han siden 1984 har forført os med sine uovertrufne mad-eskapader verden over, både ude og inde, til lands, til vands og i luften. Der var ikke det sted på Jorden, Floyd ikke var i stand til at lave mad på. Om det så var på den højeste bjergtinde eller på en fiskerbåd i havsnød, så ...  Læs hele teksten

Sødt som saft og stærkt som pilsner

At være ung har aldrig været let. Flere generationer har med ubehag pryglet pilsnere i sig for at blive berusede, men humle-bitterheden brød de sig ikke om. Især ikke pigerne. For en snes år siden blev kombinationen af vodka og juice populær, og det fortsatte, da spiritusafgifterne blev nedsat. For en rund hund kunne man blande alkohol og frugtpulp med vand og sukker til to-tre personer, så var tømmermandsforberedelserne i gang.  Læs hele teksten

Når vi skal hygge os med en god bog, skal det fandeme være uhyggeligt...

Vi læser krimier som aldrig før, og vi ser filmatiseringer af krimier som aldrig før – når vi rigtigt skal hygge os med hinanden, kan det simpelthen ikke blive uhyggeligt og ondt nok. Hvis en antropolog så på os udefra, ville han spørge, "jamen er det rigtigt forstået, at det simpelthen ikke kan blive råt, ondt, hadefuldt og kærlighedsløst nok?"   Læs hele teksten

Kokken anbefaler

Sæsonretterne i august:

Tapas:

3 små specialiteter

Copyright © 2010 - Aage Damgaard ApS, Lundvej 8, DK- 7400 Herning