Du er her: www.bryggeriet.dk > Brygavisen > Tidligere aviser > 2009 > Juni 2009
 
Rigtigt fadøl skal drikkes friskbrygget

Juni 2009

PDF-dokument

En af livets største gåder

Der er mange gåder her i livet, som adskillige tusinde forskere beskæftiger sig med at løse. Livets oprindelse eksempelvis. En gåde, hvis løsning to forskere fra Manchester University er kommet meget nærmere efter i årevis at have lavet eksperimenter, som nu viser, hvordan de alleførste selvreplikerende molekyler kan have dannet sig i ursuppen for omkring fire milliarder år siden.   Læs hele teksten

Klar til de nye tider: Bøf af dyrefrit kød

Vegetarianere og veganere i alle lande, forener Eder! Jeres tid er kommet. Før havde I kun de følelsesmæssige aspekter på paletten. Det var synd for vore medskabninger, at de skulle opfodres og slagtes til vores velbehag. Men det var etik. Nu kan filétfornægterne iføre sig den grønne miljøkittel og erklære, at de fjærtende køer udsender giftdampe, som fjærter lige op til Nordpolen, smelter isen og skader isbjørnen.   Læs hele teksten

Kokken anbefaler

Sæsonretterne i august:

Tapas:

3 små specialiteter

Copyright © 2010 - Aage Damgaard ApS, Lundvej 8, DK- 7400 Herning